Cupcake Salgado -- MARAVILHOSOOOOOOOOOOO

Está com vontade de comer uma coisa gostosa?!

Uma dica: Cupcake salgado LIGTH... DELICIOSOOOOO

INGREDIENTES

Para massa
2 ovos
110g farinha
1 colher de sopa de azeite
50ml leite desnatado
Para recheio
½ berinjela ralada
½ abobrinha ralada
½ tomate em cubos sem pele e sem semente
10 folhas manjericão pequeno
3 ramos tomilho ou 1 ramo de alecrim
50g de queijo feta

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola e 1 colher de chá de azeite. Adicione a berinjela e refogue por mais 5 minutos. Adicione então, outra colher de chá de azeite, a abobrinha e tomate e refogue por mais 2/3 minutos. Reserve e deixe amornar. Enquanto isso, bata todos os ingredientes da massa misture com queijo e os legumes. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 20min (aproximadamente) em forminhas individuais.

Rende 10 porções.


Ps: Fiz e ficou DIVINOOOOOO!!!! Recomendo!


Fonte:http://www.gratisonline.com.br/receitas-de-cupcakes-salgado/